Обязанности: Приготовление блюд в соответствии с ТТК. Контроль соблюдения норм закладки сырья. Руководство производственно-хозяйственной деятельностью. Контроль качества, поступающей продукции, ее количества, сроков реализации и ассортимента. Соблюдение санитарных норм. Ведение учета, списание, инвентаризация. Требования: Опыт работы на производстве ресторана не менее 3-х лет. Знание технологических и калькуляционных карт. Умение и понимание технологических процессов. Обучаемость, активность, доброжелательность, стрессоустойчивость, многозадачность Условия: График работы 5\2 4\3 + дополнительные смены Бесплатное питание, развозка. Униформа Санитарная медицинская книжка Оформление в соответствии с ТК РФ. Дружный коллектив.
Похожие вакансии