Обязанности: Организация работы производственных участков; Обеспечение выполнения сменного задания; Контроль процессов производства продукции; Организация и планирование своевременного выпуска продукции с последующей передачей на склады хранения. Контроль качества и соблюдение технологии выпуска продукции; Ведение учета ТМЦ и отчетности выпускаемой продукции, за смену; Ведение табеля учета рабочего времени смены. Контроль соблюдения работниками требований личной гигиены и санитарии; Проведение инвентаризаций на производстве. Требования: Опыт работы мастером, технологом или бригадиром на пищевом производстве (опыт работы на рыбоперерабатывающем предприятии будет Вашим преимуществом). Ответственность, стрессоустойчивость. Умение работать в режиме многозадачности. Знание нормативной базы, технической документации по качеству и безопасности пищевой продукции, производственной санитарии и гигиены. Знание общепринятых стандартов качества производства пищевой продукции (ISO, ХАССП, ГОСТ, ТР ТС и др.). Знание стандартов и методов оценки качества сырья. Знание программы 1"С" - УНФ 8.3 будет Вашим преимуществом. Условия: Трудоустройство согласно ТК РФ. Обеспечение одеждой, средствами СИЗ. Своевременная выплата заработной платы. Доставка сотрудников от ст. м. Московская, ст.м. Ленинский пр, ст. м.Проспект Ветеранов и обратно, до ст. м. Ленинский Проспект График работы сменный Оплата труда за смену 11 часов (ставка + премия, после вычета налогов) от 5 000 рублей.