Специалист по оснащению предприятий питания

Обязанности: Контроль основных этапов строительства столовых, обеспечение и сопровождение ввода в эксплуатацию оборудования для столовых согласно проекту, выезд на объекты в отдалённые регионы России; Подготовка сопроводительной документации к открытию новых объектов, планировка столовых, формирование технического задания для закупки технологического оборудования, инвентаря; Проектирование предприятий общественного питания в AutoCAD; Формирование технического задания на подключение оборудования для смежных подразделений; Анализ коммерческих предложений, формирование и согласование спецификаций по оснащению столовых оборудованием, инвентарем. Требования: Высшее, профильное образование (инженер-механик по специальности машины и аппараты пищевых производств технолог общественного питания/пищевого производства). Опыт установки, подключения и использования технологического оборудования, опыт проектирования предприятий питания. Уверенный пользователь ПК (word, excel-работа с формулами и сводными таблицами, 1С, Outlook, интернет, AutoCAD , PowerPoint-подготовка презентаций). Опыт работы в оснащении предприятий питания и пищевой промышленности оборудованием, знание документооборота. Опыт работы по запуску объектов, шеф-монтаж оборудования, ПНР. Опыт работы в проектировании предприятий общественного питания, разработка проектов в AutoCAD. Знание законодательно-правовых актов, регламентирующих деятельность предприятий общественного питания. Знание производственных процессов на предприятиях общественного питания, порядок ведения нормативно технических документов в области организации питания. Знание назначения и применения производственно-технологического оборудования, инвентаря, правил эксплуатации и техники безопасности. Знание санитарно-гигиенических норм и правил общественного питания. Опыт работы в области общественного питания/пищевой промышленности по комплектации оборудованием (контроль монтажа на объектах) от 3 лет. Условия: график работы 5/2, с 9:00 до 18:00, в пятницу до 17:00; возможны командировки на объекты строительства; офис по адресу: м. Чернышевская, м Маяковская, ул. Некрасова, д. 14А, комфортный БЦ Самолет; корпоративное кафе в бизнес-центре, есть своя кухня со всеми удобствами; официальное оформление по ТК РФ, официальная заработная плата (со всеми отчислениями в пенсионный фонд, больничными и отпусками); материальное стимулирование: ЕДВ к отпуску, выплаты социального характера, премирование к профессиональным праздникам и др.; программа ДМС, включая стоматологию; корпоративные мероприятия. Звоните и станьте частью нашей команды!