В новый винный бар / вермутерию требуется шеф-повар Обязанности: Создание меню исходя из специфики заведения, систематическое внедрение новых сезонных блюд Формирование ттк, общение с калькулятором Заключение договоров с поставщиками, мониторинг входящих цен продуктов Контроль фудкоста, ABC анализ Формирование команды поваров, обучение, контроль качества Проведение инвентаризаций Контроль поддержания чистоты на рабочем месте Требования: Опыт работы на позиции шеф-поваром от 1 года будет преимуществом Креативность, желание совершенствоваться и развиваться Наличие лидерских качеств, доброжелательность, стрессоустойчивость Знание санитарных норм Условия: Молодой коллектив Работа на новой кухне График 5/2 Своевременная выплата зп 2 раза в месяц Оформление по тк
Похожие вакансии