Обжарщик кофе

Verlé — кофейное производство в Санкт-Петербурге с неотерическим подходом, кофейни в Петербурге — в саду и с видом на взлётные полосы — и команда, которая проектирует селективный продукт. Мы работаем со вкусом через разные форм-факторы и постоянно находимся в поиске уникальных сочетаний, исследуя и занимая новые сегменты рынка. Наша история развития не ограничивается кофейным производством. Мы смотрим широко вокруг и дополняем повседневность вне зависимости от сферы — будь то мерч или своя модель кофемашины. Так создаются особенные позиции с высокой идейной ценностью и функциональностью. Приглашаем присоединиться к нашей команде! Обязанности: Разработка, анализ и своевременная корректировка профилей обжарки на ростерах с разными типами энергии (Тробрат 20 и IMF RM120) Плотная коммуникация с производством: главный обжарщик - это связующее звено между производством и лабораторией, где принимаются все решения, относительно качества и вкуса продукта Коммуникация с тех отделом на предмет тех обслуживания ростеров Работа с колорсортером: настройка, корректировка профилей Ведение информационных таблиц для обжарщиков с составами, профилями, а также работа с программами профилирования обжарок и учета зеленого кофе: мы работаем на связке Artisan и Coffeewave Участие в подборе зерна в ассортимент, разработке новых позиций, образцов, работа с семпл-ростером Ежедневные каппинги с командой лаборатории Участие в выездных мероприятиях и дегустациях Требования: Опыт работы обжарщиком/главным обжарщиком от 2 лет Понимание устройства ростера, опыт работы с разными типами ростеров Развитые сенсорные навыки Ответственность и коммуникабельность, умение работать в команде и понятно доносить свою мысль Условия: График работы с понедельника по пятницу, 10:00 - 18:00 Развозка от метро Балтийская до офиса Оформление по ТК РФ, испытательный срок 3 месяца Скидка в кафе Verle Garden и на продукцию компании Возможность профессиональной реализации в большом и разностороннем коллективе Мы всегда готовы предоставить перспективы для развития всех наших сотрудников