Компания «МК Family» работает на ресторанном рынке Казахстана более 18 лет. Владеет и управляет собственными заведениями разного формата - от фаст-фудов и кофеен до демократических кафе и премиальных ресторанов. В производственный цех, в г. Актобе (республика Казахстан), требуется шеф-кондитер. Шеф, в большей степени, менеджер кондитерского цеха. Специалист, понимающий все тонкости кондитерского и пекарского производства, умеющий правильно управлять всеми технологическими процессами вверенного цеха, специалист умеющий достигать эффективных результатов работы цеха. Работа в Казахстане, г. Актобе Обязанности: Руководство кондитерским цехом, умение выстраивать работу команды Контроль изготовления тортов, десертов и пирожных Контроль изготовления полуфабрикатов к выпускаемой продукции Контроль расходов цеха – списания, бракераж Контроль качества входящего сырья Планирование работы исходя из продаж Контроль товарных остаток Организация и проведение ежемесячных инвентаризаций Подбор и обучение необходимого персонала Разработка и внедрение новых тортов и десертов Организация и участие в производстве кондитерских изделий Требования: Опыт работы на позиции шеф-кондитера от 5 лет. Опыт управления кондитерским производством Знание всех технологических процессов кондитерского цеха Уверенный пользователь ПК, Excel и Word Работа в программе Айко - желательно Умение формировать и анализировать отчетность по работе цеха Высокий уровень коммуникативных навыков Высокий уровень адаптивности Уверенная работа в режиме многозадачности Условия: Работа в Казахстане г. Актобе График работы 6/1 Зарплата от 3000 до 3500$ (по курсу, в тенге) Трансфер до г. Актобе Отдельная квартира Питание за счет компании Контракт от 1 года с автоматическим продлением Иностранным гражданам компания оформляет ВНЖ Локация места работы: Республика Казахстан, г. Актобе, ул. Абылкайырхана 52а (Город расположен в 300 км. от г. Оренбург, РФ)
Похожие вакансии