Территориальный су-шеф

Здравствуй, уважаемый соискатель! Мы "Слойка" - сеть ресторанов для делового питания. Наши рестораны располагаются в бизнес-центрах и обеспечивают гостей завтраками, бизнес-ланчами и свежей выпечкой пять дней в неделю. Сейчас в нашу команду требуется территориальный су-шеф, который организует работу подразделений. Наши преимущества: Оплачиваемая стажировка; Полная компенсация мед. книжки; Компенсация проезда; Бесплатное двухразовое питание; Бонус "Приведи друга"; Место работы в пешей доступности от метро. Условия: Возможность работать в графике 5/2 с 7:00 до 17:00; Выходные дни - суббота, воскресенье и праздники. Стабильные выплаты; Фиксированный оклад. Мы ждём от кандидата: Опыт работы на должности су-шеф обязателен; Знание русской кухни (опыт работы в столовых или ресторанах с линией раздачи будет Вашим преимуществом); Дисциплинированность, ответственность, самостоятельность; Работоспособность, умение работать в команде. Обязанности: Приготовление блюд в соответствии с ТТК; Организация и контроль технологических процессов приготовления блюд; Закупка продуктов, контроль их прихода и расхода; Соблюдение норм и правил производственной санитарии и личной гигиены; Проведение инвентаризаций; Контроль оборудования; Организация генеральных уборок кухни и оборудования. Наши адреса: 3-я линия ВО, д. 62 (м. Спортивная) Большой Сампсониевский пр, 68 (м. Лесная) 18-я линия ВО. д. 29 (м. Василеостровская) ул. Красного Курсанта, д. 31 (м. Чкаловская) ул. Академика Павлова, д. 5/В (м. Петроградская) ул. Кропоткина, 1 (м. Горьковская) ул. Чапаева, 15к2 (м. Горьковская) Московский пр., 60/129 (м. Технологический институт/ Фрунзенская) Брантовская дор. 3 (м. Ладожская/ Новочеркасская) Малоохтинский пр, 68 (м. Новочеркасская) Выборгская наб., д.45/Е (м. Выборгская) ул. Марата 69-71 (м. Звенигородская/ Пушкинская) ул. Киевская, д. 5, к.5 (м. Фрунзенская) Ждем Ваш отклик! С уважением,"Слойка"