Обязанности:
Должностные обязанности: Анализ конкурентов и выявление потребности гостя, по направлению: коррекция ассортимента и цен. Разработка новых блюд и напитков (состав, себестоимость, подача и т.п.). Отслеживание себестоимости, изменение цен. Поддержание популярности и конкурентоспособности марки, гармонии продукта, цены, атмосферы и продвижения. Работа с поставщиками по заключению маркетинговых договоров. Анализ (продаж, посещаемости и пр.). Руководство сотрудниками отдела маркетинга. В том числе – организация работы, постановка задач и контроль над результатами работы маркетолога. Работа по коммуникации с гостями в интернете, социальных сетях, посредством мобильных приложений. Участие в разработке этих программ и приложений. Участие во внедрении, коррекции, контроле работы и анализе результатов этих программ и приложений. Работа по планированию и проведению акций и бонусов для потребителей. Контакты с дистрибьюторами и поставщиками по организации акций. Работа по созданию рекламно-полиграфической продукции, поддерживающей акции и бонусы – меню, листовки, модули. Креативная работа по улучшению атмосферы в залах, поиск новых подходов в коммуникации с гостями, поиск новых «фишек» в оформлении, освещении, выборе музыки, видео ряда и пр. Анализ и мониторинг рынка. Участие в аналитической работе – в анализе продаж и ценообразования. Требования: Наличие проф. образования - обязательно; Опыт работы в должности руководителя отдела маркетинга - от 2-х лет, Опыт работы в сфере общественного питания - будет вашим преимуществом, Желание учиться и развиваться, Высокий уровень знаний о современных гаджетах и общения в интернете, Общительность, способность к анализу, Интерес в работе баров и ресторанов. Мы предлагаем: Оформление по ТК РФ, Заработная плата - по итогам собеседования, Офис - ст.м. старая деревня. Работа в офисе.Похожие вакансии
От 150 000 руб.
Санкт-Петербург
Санкт-Петербургский Гуманитарный университет профсоюзов