Обязанности: В ресторанную службу отеля 5 звезд с отличным местоположением, с 2 видовыми ресторанами и летними террасами, банкетным залом, мы ищем талантливого и активного Директора ресторанной службы / F&B Director, который станет лидером нашей команды! Организация качественного рабочего процесса, контроль работы всех подразделений ресторанной службы; Разработка и реализация стратегии продвижения и развития ресторанной службы; Оптимизация бизнес-процессов для повышения эффективности работы ресторанной службы; Работа с персоналом, формирование команды (подбор, контроль и оценка качества работы сотрудников, адаптация, обучение и мотивация); Обеспечение соблюдения бюджета и финансовых показателей; Разработка меню, винной и коктейльных карт; Поддержание и контроль соблюдения техники безопасности, пожарной безопасности, санитарных правил и гигиенических нормативов; Взаимодействие с гостями, получение обратной связи о качестве обслуживания, работа с отзывами. Требования: Опыт работы на аналогичной должности от 3-х лет; Хорошо развитые управленческие, организаторские навыки, коммуникабельность, лидерские качества; Системный взгляд, умение структурировать, расставлять приоритеты; Знание стандартов и правил сервисного обслуживания; Активность, инициативность, ответственность, целеустремленность, стрессоустойчивость, способность работать в режиме многозадачности. Условия: Официальное трудоустройство, социальный пакет согласно ТК РФ и ДМС; Достойная заработная плата (обсуждается по итогам собеседования), годовой бонус; Бесплатное питание; Отличные условия для профессионального роста и развития; Обучение высоким стандартам сервиса; Корпоративное мероприятия и праздники; Достойные условия для работы, дружную и профессиональную команду. Будем рады видеть Вас в своей команде! До встречи!
Похожие вакансии