Мы ищем в свою классную команду су-шефа! Обязанности: Проверка качества закрытия смены предыдущего дня Проверка заготовок и полуфабрикатов Подготовка рабочего места к быстрой и бесперебойной отдаче блюд Контроль качеств отдаваемых блюд Контроль технологических процессов Приемка товара в соответствии с требованиями заведения Составление продуктовых заявок и заявок на хоз. товары Работа с документацией, журналами, системой Докс ин Бокс Контроль чистоты на кухне, контроль порчи и списаний Контроль за ротацией и хранением на кухне Корректировка работы ночного мойщика (при необходимости) Общение с поставщиками Закрытие смены Анализ и планирование, принятие решений Требования: Опыт работы от 2 лет Желательно профильное образование Знание технологии приготовления блюд Доброжелательность, энергичность, аккуратность Желание и умение работать в команде Условия: Мы предлагаем стать частью нашей команды! Официальное оформление Корпоративное обучение, возможность роста Бесплатная униформа График работы: 5/2 по 12 часов Бесплатное питание Корпоративный спорт, мероприятия Стабильная заработная плата
Похожие вакансии
Повар горячего цеха в бельгийский паб (м. Электросила)
От 90 000 руб.
Санкт-Петербург
Ресторанное объединение Комитет