Ищем Шеф-кондитера на два ресторана: проспект Героев, 31 и Дыбенко, 6. Обязанности: Разработка нового меню, обновление, внедрение. Подбор и обучение команды. Разработка технологических и калькуляционных карт. Контроль технологии приготовления и качества блюд. Составление заявок и работа с поставщиками. Контроль соблюдения санитарных норм. Взаимодействие со всеми службами организации. Требования: Опыт работы Шеф-кондитером от 3 лет. Знание технологических процессов кухни. Умение составлять ТТК. Трудолюбие, чистоплотность, оптимизм. Условия: 5/2, пн, ср выходной, оклад 100 тр+ %, адреса: пр. Героев 31, ул. Дыбенко 6.
Похожие вакансии