Мы динамично развивающаяся сеть ресторанов Marketplace. Крутой петербургский ресторанный проект с открытой кухней! Мы в поисках шеф-повара для ресторанов нашей сети! Обязанности: Руководство персоналом кухни; Организация и контроль полного технологического процесса приготовления блюд; Формирование заявок на заказ продуктов; Контроль сроков годности и ассортимента; Проведение инвентаризаций; Обучение и стажировка поваров; Ведение документации; Контроль соблюдения правил и норм охраны труда, техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены. Требования: Опыт работы в должности шеф-повара от 3-х лет; Знание европейской кухни; Отличные организаторские способности и любовь к своему делу; Опыт работы на открытой кухне приветствуется. Мы приглашаем позитивного профессионала, умеющего организовать эффективный рабочий процесс. Какие условия мы создадим для твоей работы: Оформление по ТК РФ. График работы 5/2 Питание по меню ресторана бесплатно и возможность брать блюда на вынос по цене их себестоимости (Для всех наших сотрудников) Интересную и сильную корпоративную культуру; Кулинарные путешествия.
Похожие вакансии