Обязанности: Соблюдение технологического процесса и стандартов приготовления блюд‚ их отдачи; Организация работы кухни и персонала; Заказ продукции у поставщиков и контроль ее качества; Контроль соблюдения требований ХАССП, санитарно-эпидемиологических норм, требований охраны труда; Соблюдение правил товарного соседства и ротации продуктов, контроль сроков реализации продуктов; Контроль остатков‚ инвентаризация; Ведение документации‚ санитарных журналов. Требования: Опыт работы от 1-2 г на аналогичной должности; Мед. книжка. Условия: Смена 4100р, график 5/2 по 10 часов , выходные плавающие; Заработная плата 2 раза в месяц; Официальное оформление в процессе работы.
Похожие вакансии
От 120 000 руб.
Санкт-Петербург. Станции метро: Адмиралтейская, Невский проспект
Ресторан Ель
От 94 000 руб.
Санкт-Петербург. Станции метро: Адмиралтейская, Невский проспект
Загородный клуб Жемчужина
От 100 000 руб.
Санкт-Петербург. Станции метро: Адмиралтейская, Невский проспект
Асканели Солнечное
От 120 000 руб.
Санкт-Петербург. Станции метро: Адмиралтейская, Невский проспект
Leps Bar (ООО Омега СП)