Обязанности:
Привет, будущий коллега!Меня зовут Лиза, я HR-менеджер компании "Важная рыба".Сейчас мы находимся в поиске Управляющего суши-баром, который готов вести команду к высоким результатам и любит свою работу! ОБЯЗАННОСТИ: Организация и контроль бесперебойной работы производства общественного питания (суши-бар); Обучать персонала стандартам обслуживания и техникам повышения продаж; Контролировать работу персонала (менеджеров зала, администраторов доставки, официантов и поваров); Контроль качества и соответствие стандартам выпускаемой продукции; Взаимодействие с поставщиками; Проведение инвентаризации; Подбор, обучение, адаптация, мотивация персонала; Контроль санитарного и технического состояния производства; Взаимодействие с проверяющими органами; Ведение документации (журналы, отчеты, табели и т.д.); Контроль выполнения плановых показателей. ТРЕБОВАНИЯ: Опыт работы в аналогичной должности не менее 2 лет; Знание и понимание всех процессов работы кухни, зала и бара; Знание стандартов обслуживания и сервиса; Умение мотивировать и вдохновлять команду на результат. УСЛОВИЯ: Высокий уровень дохода: оклад + KPI; График работы 5/2 (плавающие выходные); Официальное трудоустройство (выплаты 2 раза в месяц); Скидка 20% на все меню Важной Рыбы; Перспективы профессионального и карьерного роста; Работа в динамично развивающейся сети; Возможность участия в закрытом клубе Важной Рыбы (игры, квизы, квесты и т.д.). Конкретный суши-бар и его месторасположение подбирается в процессе собеседований с каждый кандидатом индивидуально!Похожие вакансии
Управляющий баром / Управляющий кальянной, лаунж-баром Miami Lounge
От 80 000 руб.
Санкт-Петербург
Miami Lounge