Наша команда – это мастера с более, чем 20-ти летним опытом создания корейских блюд. Обязанности: Проведение санитарных аудитов на предприятиях общественного питания; Проведение корректирующих мероприятий на основании результатов санитарных аудитов; Проведение лабораторного контроля в соответствии с программой производственного контроля; Контроль проведения дератизации, дезинсекции, дезинфекции; Помощь при проверках Роспотребнадзора; Актуализация санитарно-гигиенических правил в соответствии с действующими НД; Проведение расследований по жалобам, претензиям, обращениям от клиентов, связанных с санитарией, гигиеной и пищевой безопасностью (в случае их поступления); Оказание консультативной помощи специалистам других подразделений по своей специальности; Разработка документов для новых объектов общественного питания; Требования: Высшее профессиональное (профильное) образование (санитарный врач, «Медико-профилактическое дело», «Пищевая безопасность и гигиена»), Технолог пищевого производства; Специалист по качеству; Знание основ законодательных и нормативно-правовых актов, регламентирующих деятельность Компаний общественного питания по вопросам производственной санитарии и гигиены; Умение вести переговоры, способность работать с большим объемом информации (ведение статистики, аналитика). Условия: График работы 5/2 с понедельника по пятницу; Гибкий график работы; Официальное оформление по ТК РФ; Профессиональный и карьерный рост; Компенсация транспортных расходов (общественный транспорт) при выполнении служебных обязанностей;
Похожие вакансии