Обязанности: Организация и проведение проверок санитарии, пищевой безопасности, стандартов сервиса в ресторанах сети Курирование программы производственного контроля (периодичность и набор исследований) Координация и отслеживание качества проводимых обработок по ПЕСТ- контролю Актуализация/разработка ХАССП. Контроль актуальности ЛМК сотрудников Требования: Опыт работы в отделе качества сетевых ресторанных компаний от 3-х лет; Опыт проведения внутренних аудитов; Знания требований нормативных документов и законов, регламентирующих деятельность предприятий общественного питания; Опыт разработки нормативных документов; Целеустремленность, умение «аргументировано» отстаивать свою точку зрения, ответственность, дипломатичность, стрессоустойчивость, умение работать в режиме «многозадачности». Условия: Работа в стабильной развивающейся компании – мы на рынке с 2008 года; Оформление по ТК РФ; График работы 5\2 с 09 до 18 или с 10 до 19; Разъездная работа (мобильный офис); Компенсация питания по меню ресторана и возможность брать блюда на вынос по себестоимости.
Похожие вакансии