Обязанности:
Круглогодичный загородный гольф курорт GORKI Golf & Resort приглашает стать частью нашей команды Менеджера ресторана. Адрес: Ленинградская область, Ломоносовский р-он, территория Горки Гольф курорт, строение 1 Мы предлагаем: оклад 70 000 руб. gross (до вычета НДФЛ) + надбавка 13 000 руб. (до вычета НДФЛ); квартальная премия по результатам продаж напитков (алкогольных, безалкогольных); годовая премия по результатам выполнения KPI; выплаты без задержек два раза в месяц; проживание в комфортных условиях на территории Гольф клуба; развозка от станции метро Проспект Ветеранов; сменный график работы; официальное оформление по трудовому договору или договору ГПХ; скидки на услуги Курорта; материальная помощь (вступление в брак, рождение детей и пр.); бесплатное питание и униформа; В Ваши обязанности будет входить: открытие и закрытие ресторана; обеспечение чистоты в ресторане и шатре; подготовка еженедельных отчетов о результатах деятельности ресторана; контроль работы официантов, барменов, уборщиков ресторана; проведение обучения для новых сотрудников ресторана; своевременное формирование заказа ТМЦ для осуществления операционной деятельности ресторана; подготовка и участие в организации турниров и частных мероприятий на территории гольф клуба; координация работы персонала по подготовке зала к проведению банкета или корпоративного мероприятия (сервировка столов; подготовка оборудования для разноса и подачи пищи, напитков), создание комфортных условий в зале; решение конфликтных ситуаций с гостями ресторана; контроль исправности и правильной эксплуатации торгово-технологического оборудования ресторана, обеспечение чистоты и порядка на рабочем месте и во всех гостевых и служебных зонах ресторана; Мы ждем от Вас: наличие действующей медицинской книжки; опыт работы на аналогичной должности от 1 года (преимущество у кандидатов с опытом работы в загородных клубах и ресторанах); коммуникабельность, умение работать в многозадачной среде, инициативность, умение работать в команде;Похожие вакансии