Обязанности: 1. Организация работы зала: • Координация работы персонала (официанты, бармены, уборщики зала).• Обеспечение взаимодействия между кухней и залом.• Планирование и распределение смен.2. Обслуживание гостей:• Приветствие и размещение гостей.• Обеспечение высокого уровня обслуживания и решение конфликтных ситуаций.• Учет и выполнение специальных пожеланий гостей.3. Контроль качества обслуживания:• Мониторинг выполнения стандартов обслуживания.• Проведение тренингов и обучение персонала.• Оценка работы сотрудников и предоставление обратной связи.4. Работа с бронированиями и мероприятиями:• Управление резервациями столов.• Организация и координация банкетов, праздников и других мероприятий.5. Контроль за чистотой и безопасностью:• Обеспечение чистоты и порядка в зале.• Контроль за соблюдением санитарных норм и правил безопасности.6. Управление инвентарем:• Учет и заказ необходимых расходных материалов и оборудования.• Контроль за состоянием мебели и инвентаря.7. Финансовый контроль:• Ведение кассы (если входит в обязанности).• Контроль за правильностью расчетов с клиентами.• Подготовка отчетности по выручке и расходам.8. Работа с отзывами и улучшение сервиса:• Сбор и анализ отзывов гостей.• Разработка и внедрение мер по улучшению качества обслуживания.9. Коммуникация с другими подразделениями:• Взаимодействие с отделом маркетинга для проведения акций и рекламных кампаний.• Координация с поставщиками и логистикой.10. Административные обязанности:o Ведение документации, отчетность.o Обеспечение соблюдения внутренних правил и политик компании. Требования: опыт работы: не менее 3-х лет Условия: Режим работы: полный рабочий день Частота выплат: Дважды в месяц Мы предлагаем: питание, оплата мобильной связи, обучение. Способ оформления: Трудовой договор
Похожие вакансии