Директор по развитию бизнеса (общепит)

О нас: Мы – одно из направлений деятельности группы компаний. Занимаемся общественным питанием более 5 лет. На нашей базе есть несколько оборудованных цехов и большой зал столовой и 2 банкетных зала. Наша компания обеспечивает доступным питанием учебные заведения, проводит мероприятия на нашей базе и готова к прорыву в развитии деятельности и диверсификации каналов продаж. У нас полностью обеспеченные производственные мощности и богатый опыт обслуживания, как на нашей территории, так и кейтерингом. Мы ищем в нашу команду: грамотного, опытного, мотивированного на результат коллегу, который внедрит запланированные проекты и, возможно, принесет свои идеи. Мы всегда открыты к предложениям. Основные направления: - Столовая - Кейтеринг - Доставка обедов (В2В, В2С) - Полуфабрикаты (В2В, В2С) Обязанности: Разработка и реализация стратегии развития комбината питания и увеличение прибыли; Управление операционной деятельностью совместно с операционным директором для оптимизации бизнес процессов; Разработка меню, совместно профильными специалистами; Контроль маржинальности; Совместно с операционным директором участвовать в разработке штатного расписания и найме персонала; Разработка и внедрение маркетинговых стратегий для привлечения и удержания клиентов; Анализ рынка и конкурентной среды, разработка мер по улучшению позиций сети ресторанов; Требования: Опыт работы в руководящей должности, предпочтительно в ресторанной индустрии и кейтеринге; Хорошие знания ресторанного бизнеса и трендов в сфере питания; Умение разрабатывать и внедрять стратегии развития бизнеса; Опыт работы с бюджетами и финансовым планированием; Лидерские и коммуникативные навыки; Отличное понимание рынка и конкурентной среды в ресторанной индустрии; Условия: Работа в новом проекте на работающей базе; Гибкие условия по графику работы, работа на результат; В 2025 году планируется ДМС; Оперативное принятие решений руководством (без волокиты) Оклад 75000 руб. + KPI от каждого направления (без потолка по ЗП) Официальное трудоустройство Корпоративный телефон/ноутбук Компенсация ГСМ