Обязанности: — Составление заявок на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье. — Контроль сроков, ассортимента, количества и качества продукции. — Проведение инвентаризацией. — Разработка и запуск с шеф поваром новых блюд в соответствии с концепцией ресторана. — Контроль технологии, качества приготовления и отдача блюд. — Соблюдение и контроль выполнения санитарных норм на кухне Требования: Опыт работы на позиции су-шефа от 1 года Опыт в управлении персоналом Соблюдение технико-технологических процессов Ответственность, пунктуальность, честность Условия: график 5/2 ( 12 часов с 11:00 до 23:00, ( в выходные дни возможны смены по 15 часов ) отсутствие штрафов и списаний карьерный рост Зарплата обсуждается на собеседовании индивидуально
Похожие вакансии
От 70 000 до 70 000 руб.
Санкт-Петербург. Станции метро: Горьковская, Петроградская, Выборгская, Площадь Ленина
ООО"ФЕНИКС-ОТЕЛЬ"
От 100 000 руб.
Санкт-Петербург. Станции метро: Горьковская, Петроградская, Выборгская, Площадь Ленина
СТРОГАНОВ ГРУПП
От 90 000 до 100 000 руб.
Санкт-Петербург. Станции метро: Горьковская, Петроградская, Выборгская, Площадь Ленина
Арт-кафе Сундук
От 100 000 руб.
Санкт-Петербург. Станции метро: Горьковская, Петроградская, Выборгская, Площадь Ленина
БББ СПБ
От 94 000 руб.
Санкт-Петербург. Станции метро: Горьковская, Петроградская, Выборгская, Площадь Ленина
Загородный клуб Жемчужина
От 90 000 руб.
Санкт-Петербург. Станции метро: Горьковская, Петроградская, Выборгская, Площадь Ленина
Дискотека.РФ