Обязанности: - отпускает готовую для потребления кулинарную продукцию: холодные блюда и закуски, вторые горячие блюда, сладкие блюда, горячие напитки, хлебобулочные мучные кулинарные и кондитерские изделия и другие продукты по чекам или за наличные деньги; - осуществляет нарезку, взвешивание, порционирование, укладку продукции на тарелки, в салатницы и другую посуду, разлив в стаканы; - выполняет подсчет стоимости покупки, расчет с посетителями; - получает продукцию и товары, проверяет ассортимент, количество и качество по приемо-сдаточным документам, осуществляет отсортировку нестандартной продукции и товаров и предупреждает их порчу; - подготавливает продукцию и товары к продаже, выкладывает на буфетном прилавке, устанавливает ценники; - производит сбор и сдачу пищевых отходов, тары, стеклянной посуды, макулатуры; - ведет установленный учет, товарные отчеты; - производит сдачу наличных денег, чеков.
Похожие вакансии