Обязанности: Аппаратчик пищевого оборудования (Варщик майонеза) производит подготовку и взвешивание компонентов, загрузку их в рабочие емкости, заполнение журналов: передачи смен (учет выработки замесов и готовой продукции), технологических параметров производства кетчупа, параметров учета закладки сырья. Ведет процесс изготовления продуктов согласно технологических инструкций и рецептур, управляет работой оборудования, следит за своевременностью включения и выключения парогенератора, набора воды в накопительные баки. Соблюдает очередность загрузки мощностей в соответствие со сменным заданием. Следит за качеством сырья, непосредственно направляемого в производство. Следит за соблюдение рецептур, качеством полуфабриката, готового продукта, направляемого на фасовку. Проводит уборку помещений, мойку оборудования и инвентаря, производит подготовку рабочего раствора уксусной кислоты, выполняет другие поручения руководства. Требования: — Законченное среднее-профессиональное (колледж, техникум) или высшее образование (желательно технические, пищевые специальности; Опыт работы на производствах (преимущественно пищевых) от 1 года; Готовность работать в режиме интенсивной нагрузки; Условия: Сменный график по 12 часов (2/2 день/ночь); Трудоустройство по ТК РФ; Стабильные выплаты 2 раза в месяц, без задержек;
Похожие вакансии
От 60 000 до 90 000 руб.
Санкт-Петербург
Агентство занятости населения Московского района Санкт‑Петербурга
Аппаратчик замораживания пищевого сырья и продуктов
От 48 000 руб.
Санкт-Петербург
Великоновгородский мясной двор