Обязанности:
Пищевое производство в связи с активным развитием объявляет конкурс на позицию ГЛАВНЫЙ ТЕХНОЛОГ ОБЯЗАННОСТИ: Руководство технологической службой; Осуществление контроля и управления технологическими параметрами производственного процесса; Внедрение новых рецептур в производство, участие в разработке новых продуктов Оптимизация количества и качества рецептур в целях уменьшения себестоимости и /или трудозатрат Разработка чек-листов, карт контроля и иных документов для соблюдения технологических режимов, качества полуфабрикатов и готовой продукции, соблюдения рецептур; Анализ и устранение причин внутреннего и внешнего брака и разработка действий по его недопущению и упреждению; Разработка и внедрение обучения персонала производства по технологии и санитарной безопасности; Совместно с отделом качества: анализ рекламаций, контроль качества сырья и готовой продукции; Осуществление контроля за соблюдением технологической дисциплины и производственной санитарии; Взаимодействие со структурными подразделениями компании Требования: Обязательно наличие высшего профильного образования; Наличие опыта работы ведущим технологом или главным технологом на пищевом/фармацевтическом производстве не менее 3-х лет; Опыт разработки новых продуктов (от подбора сырья до экономического обоснования) - приветствуется; Навыки расчета рецептур; Опыт внедрения маркировки Честный знак - преимущество Опыт управления и эффективного взаимодействия; Экспертные знания 1С; Ориентация на результат. Условия: Оговариваются с успешным кандидатом на собеседовании
Похожие вакансии