Обязанности:
Стремительно развивающаяся сеть стрит-фуда VЛАVАШЕ ищет талантливого сетевого шеф-повара, который возглавит кулинарную бригаду в Санкт-Петербурге. Ваша миссия: Развитие и обучение кулинарной бригады, вдохновляя на достижение новых высот Развивать и обучать кулинарную бригаду, вдохновляя её на новые достижения Что нужно делать: Аудит 11 торговых точек; Контроль производственных процессов приготовления блюд (соблюдение технологий приготовления блюд и заготовок, технологических карт и раскладки); Контроль технологий производства, санитарных требований, условий хранения; Контроль процессов стажировки старших поваров; Обучение при введении новых позиций на торговых точках; Ведение отчетной документации; Вам поможет: Опыт работы в сетевых кафе/ресторанах на аналогичной должности от 3 лет Знание стандартов обслуживания, технологических процессов и корпоративной культуры Опыт управления коллективом Уверенные навыки работы с ПК (MS Office, желательно iiko) Энергичность, креативность и стремление к профессиональному развитию Лидерские качества и умение мотивировать команду Мы предлагаем: График работы 5/2 с гибким началом дня Динамичная работа Заработная плата от 110 000 руб. + квартальная премия Компенсация проезда Корпоративное питание Возможности для профессионального и карьерного роста Молодой и профессиональный коллектив, постоянная поддержка и активная корпоративная жизньПохожие вакансии