Обязанности:
ЖҰМЫС СИПАТТАМАСЫ Ас үй операцияларының күнделікті табыстылығын қамтамасыз ету, қызметкерлерді басқару және қонақтардың қанағаттанушылығын арттыру. Ас үйдің барлық аймақтарын қадағалау және санитария стандарттарының сақталуын қамтамасыз ету. Кандидаттың профилі: Орта білім және 6 жылдық тәжірибе немесе кулинария саласындағы 2 жылдық диплом және 4 жылдық тәжірибе. Негізгі қызметтер: Күнделікті ас үй операцияларын басқару және бақылау. Қызметкерлердің міндеттерін түсіну, оларды басшылыққа алу және бағалау. Сатып алу, шығындарды бақылау, қауіпсіздік және санитария стандарттарын сақтау. Қонақтарға тамаша қызмет көрсету және олардың пікірлерін талдау. ОПИСАНИЕ ДОЛЖНОСТИ Обеспечение успеха ежедневных кухонных операций, управление персоналом и улучшение удовлетворенности гостей. Контроль всех зон кухни и соблюдение санитарных норм. Профиль кандидата: Среднее образование и 6 лет опыта или 2-летний диплом в области кулинарии и 4 года опыта. Основные обязанности: Руководство и контроль ежедневных операций кухни. Понимание обязанностей сотрудников, руководство и оценка их работы. Закупки, контроль расходов, соблюдение стандартов безопасности и санитарии. Предоставление отличного обслуживания гостей и анализ их отзывов. JOB SUMMARY Ensure the success of daily kitchen operations, manage staff, and enhance guest satisfaction. Oversee all kitchen areas and maintain sanitation standards. Candidate Profile: High school diploma and 6 years of experience, or a 2-year culinary degree and 4 years of experience. Core Responsibilities: Lead and oversee daily kitchen operations. Understand staff duties, provide leadership, and evaluate performance. Manage purchasing, control expenses, and uphold safety and sanitation standards. Deliver exceptional guest service and analyze feedback.Похожие вакансии