Компания "Синтез-Ресурс" - производство сушеной, вяленой рыбной продукции и морепродуктов приглашает кандидатов на вакансию Сменного технолога. Обязанности: Проводить оперативную проверку показателей качества сырья "Кальмар сыро мороженый и варёно мороженый" и готового продукта "Кальмар сушено вяленый" (органолептические показатели, влажность ГП) Контролировать соблюдение санитарных правил/норм и правил личной гигиены работников в течении смены Следить за технологическими процессами (дефростация, разделка, посол, сушка) Осуществлять приёмку сырья и сдачу готовой продукции Проводить обучение линейного персонала в области технологии и санитарии Выполнять сменные и суточные заданий по участкам Контролировать работу оборудования в цехе Заполнять журналы установленного образца, технологические отчёты Руководство персоналом (30 чел) Подчинение зам. нач. и нач. производства Требования: Высшее образование Опыт работы технологом на рыбном/мясном или кальмарном производстве будет вашим преимуществом Владение программами Microsoft Office, Excel, знание основ системы ХАССП желательно Условия: Место работы: Гатчинский р-н, пос. Пудость, ул. Новая,49 Корпоративная развозка для сотрудников График работы сутки через трое с 8 до 8 Льготное питание, ДМС Работа в крупной компании Достойная оплата труда Профессиональный рост
Похожие вакансии