Обязанности:
ООО «София» - современное пищевое производство, которое занимается выпуском готовой еды и мясных/овощных полуфабрикатов.На предприятии созданы хорошие условия труда для сотрудников, имеется собственная столовая. Завод находится в черте города, в удобной пешей доступности от метро. Ключевые задачи: Организация деятельности производства, планирование ресурсов для обеспечения выпуска продукции: персонал, сырье, оборудование; Обеспечение выпуска продукции стабильно высокого качества, оценка качества готовой продукции, выявление отклонений, определение причин и мероприятий для предотвращения производственного брака; Рациональный заказ товара, контроль качества входящего сырья, организация ответственного хранения; Постоянная оптимизация себестоимости и производственных затрат, бюджетирование расходов производства; Руководство мероприятиями по улучшению ассортимента и качества продукции; Работа по обеспечению соблюдения производственной и трудовой дисциплины; Расчёт себестоимости продукции, анализ цен; Взаимодействие с контролирующими/проверяющими органами, обеспечение предприятия всей необходимой документацией в соответствии с законодательством РФ. Наши ожидания: Наличие опыта работы руководителем пищевого производства или фабрики-кухни от года; Практический опыт проработки блюд, знание технологических процессов производства и их организации, знание нормативов расхода сырья, создания ТТК, расчета себестоимости; Знание правил и сроков реализации готовых блюд, сырья и полуфабрикатов; Знание порядка производственного учета, форм первичных и учетных документов, порядок их формирования; Знание санитарных норм и правил, стремление к постоянному совершенствованию санитарного состояния производства; Личностные качества: высокий уровень ответственности и самостоятельности, честность, порядочность, открытость, внимательность, эмпатичность, стрессоустойчивость. Мы предлагаем: Стабильная и конкурентоспособная заработная плата, обсуждается индивидуально по результатам собеседования; Оформление по ТК, стабильные выплаты 2 раза в месяц; График работы 5/2; Корпоративное питание на производстве; Реальные перспективы профессионального и карьерного роста; Демократичная атмосфера, молодой и дружный коллектив; Новое производство в 20 минутах от ст. м. Обухово, ст. м. Дунайская.Похожие вакансии
Оператор пищевого производства
От 65 000 до 65 000 руб.
Санкт-Петербург
ООО "СЕСТРОРЕЦКИЙ ХЛЕБОЗАВОД"