Обязанности:
Ресторан KOI Концепция кухни – Азия, смешение Японии, Тайваня и Китая, и, как всегда, в авторской интерпретации бренд шефа Антонио Фреза. Стильный проект, с акцентом на качество продукта, и хороший сервис. Локация: Новая Голландия МЫ ИЩЕМ К НАМ В КОМАНДУ СУ-ЩЕФА Что нужно будет делать: Организация и координация бесперебойной работы кухни; Организация и контроль производственного процесса с учетом соблюдения санитарных норм и правил; Контроль отдачи блюд; Проведение бракеража продукции; Контроль остатков, инвентаризация; Взаимодействие с поставщиками; Что мы ждем от вас: Опыт работы на должности су-шефа от 2-лет, преимуществом будет опыт с азиатской кухней; Лидерские качества; Нацеленность на результат; Знание технологий приготовления блюд, СанПин, документооборота кухни; Что мы предлагаем: График работы 5/2 (смена 10-12 часов); Заработная плата оклад 120т. на руки; Стабильные выплаты заработной платы 2 раза в месяц Премия за акцию "Приведи друга" - 5000 Корпоративный спорт, интересные мероприятия внутри компании; Перспективы карьерного роста. Возможность стажировки в топовых ресторанах Санкт-Петербурга и Москвы за счёт компании; Предоставление формы.Похожие вакансии
От 95 000 руб.
Санкт-Петербург. Станции метро: Спасская, Адмиралтейская, Садовая, Василеостровская
Ресторан GUSTOGRAM
От 80 000 до 92 000 руб.
Санкт-Петербург. Станции метро: Спасская, Адмиралтейская, Садовая, Василеостровская
PAR
От 75 000 руб.
Санкт-Петербург. Станции метро: Спасская, Адмиралтейская, Садовая, Василеостровская
Fresa'S Group
От 90 000 до 110 000 руб.
Санкт-Петербург. Станции метро: Спасская, Адмиралтейская, Садовая, Василеостровская
Давинчи Парк
От 90 000 руб.
Санкт-Петербург. Станции метро: Спасская, Адмиралтейская, Садовая, Василеостровская
КАЧИО ПЕППЕ
От 150 000 руб.
Санкт-Петербург. Станции метро: Спасская, Адмиралтейская, Садовая, Василеостровская
Сити Гриль Экспресс