Шеф повар

24 июня 2024

От 90 000 до 103 000 руб.

Город: Санкт-Петербург. Станции метро: Спасская, Садовая, Невский проспект

Базис

Город: Санкт-Петербург. Станции метро: Спасская, Садовая, Невский проспект

Тип занятости: Полная занятость

Требуемый опыт: Опыт от 3 лет

Базис

Тип занятости: Полная занятость

Требуемый опыт: Опыт от 3 лет

Здравствуйте!Требуется шеф повар в небольшой, стильный ресторан лофт в 2 минутах от метро Сенная площадь .Европейская кухня , современное красивое меню из 25 позиций . Курирует заведение и обновляет меню бренд шеф . Обязанности: •Полное руководство кухней заведения ;•Знать все современные тенденции в гастрономии ;•Составление заявок на необходимые продукты, контроль сроков, ассортимента, количество и качество их поступления и реализации;•Осуществление постоянного контроля за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка ;• Проработка блюд действующего меню;•Проведение инвентаризации, контроль товарного остатка•Активная жизненная позиция, стремление к совершенствованию, грамотная речь;•Чувство стиля или готовность его развивать. Требования: • Опыт работы Су-шефом в ресторанах премиям класса /Шеф поваром•Знания европейской, главное - Современной кухни ;•Высокие организаторские способности, ответственность, способность принимать самостоятельные решения, высокие лидерские качества.• Порядочность , чистоплотность , стрессоустойчивость !! Условия: •График работы 5/2• 4500 руб/ смена•Выплаты 2 раза в месяц•Небольшой коллектив. 2 повара в подчинении•Бесплатное питание

Контакт:

Имя не указано

При звонке сообщите, что Вы нашли вакансию на Rabix.ru

Откликнуться

Разместить Резюме

Распечатать Пожаловаться ID: 117840870