Обязанности: - анализ сырья, полуфабрикатов и готовых изделий по физико-химическим показателям; - определение биохимических показателей (содержание спирта, летучих кислот) в заквасках и готовых изделиях; - входящий контроль сырья (мука); - обработка, систематизация и оформление в соответствии с методическими документами результатов анализов, испытаний, измерений, ведение их учета. - подготовка отчетов по результатам исследований; - участие в научной деятельности института. Требования: - высшее образование; - практические навыки в работе с общелабораторным оборудованием; - знание физико-химических методов анализа (титриметрические и гравиметрические) Условия: - 5-дневная рабочая неделя, возможность выбрать время начала рабочего дня; - оформление по трудовому договору с соблюдением всех норм трудового законодательства; - транспортная доступность; - работа с высокопрофессиональными научными сотрудниками направления научно-прикладных и направления технологических разработок хлебобулочных изделий и направление заквасочных культур и микробиологических исследований; - возможность получения уникального опыта работы в научной деятельности; - небольшой дружный коллектив; - возможность профессионального роста; - работа в живописном месте Пушкина.
Похожие вакансии
От 60 000 до 65 000 руб.
Санкт-Петербург
ФГАНУ НИИХП (ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ АВТОНОМНОЕ НАУЧНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ «НАУЧНО – ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ ИНСТИТУТ ХЛЕБОПЕКАРНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ»)