Обязанности: - организация технологического процесса производства- расстановка поваров и кухонного персонала, контроль их работы, помощь вприготовлении завтраков и обедов согласно меню,- контроль за санитарным состоянием объекта, сотрудников и техникойбезопасности на производстве- приемка и контроль расходования продуктов и товаров, правильности иххранения, учет и инвентаризация- контроль и сохранение сохранности оборудования и инвентаря, проведение ихинвентаризаций и учета- составление технологических карт и меню- ведение необходимой отчетности в положенные сроки- осуществлять своевременное снабжение объекта всем необходимым длявыполнения производственных задач Требования: - опыт работы с общественном питании в данной должности Условия: - устройство согласно ТК РФ, график 5/2, с 7.00 до 16.00- стабильная заработная плата - оклад, премия по итогу работы- соблюдение всех трудовых норм согласно законодательству
Похожие вакансии