Старший бариста

Cake&Breakfast – это семья из трех уютных кафе в историческом центре Санкт-Петербурга. Каждое кафе имеет уникальную атмосферу, которая создается за счет команды, локации, дизайна и неизменно высоких стандартов качества – продуктов и сервиса. Ищем в нашу команду классного СТАРШЕГО БАРИСТА, который варит божественный кофе и всегда найдет тему для разговора с интересным гостем Обязанности: Готовить самые вкусные кофейные и не только напитки на баре; Общаться с любимыми гостями, делать так, чтобы даже случайно зашедший человек вернулся вновь – за кофе и атмосферой и стал постоянным гостем; Работать с винной картой; Открывать и закрывать бар по чек листу; Заказывать продукцию; Поддерживать дружескую атмосферу взаимоподдержки среди коллег – сотрудников зала и кухни; Рассчитывать гостей на кассе. Требования: Любит кофе, постоянно изучает что то новое про кофе, мечтает развиваться в индустрии…кофе); Поработал бариста хотя бы 1 год, имеет опыт со specialty кофе;Знаком с базой – помол, эспрессо, экстракция, группа, кислотность, молоко– если эти слова отзываются приятным вкусом во рту, а рука непроизвольно нащупывает в воздухе рожок – нам точно будет о чем поговорить; Обожает работать с людьми, делать людям вкусно; Готов и заинтересован работать с алкогольной продукцией (есть небольшая винная карта, которую в планах расширять); Командный игрок, готов прийти на помощь коллеге, понимает что такое эффект синергии и общая цель; Не только любит общаться, но делает это легко, непринужденно и грамотно; Любит и хочет учиться новому, читает книги, живет с удовольствием и любопытством.Каждый сотрудник Cake&Breakfast – яркая личность, мы это ценим и уважаем! Когда команда ярких личностей работает на общую цель и разделяет ценности компании – формируется команда мечты, которой мы гордимся и всячески поддерживаем, любим и развиваем! Условия: График сменный 2/2 с 8.00 до 21.00/22.00; Территориально 4 минуты от метро Горьковская; Официальное оформление по ТК РФ; ЗП: ставка 250 р/ч + % от чая + премии за смену; Возможность выполнения заказов на кейтеринг; Каппинги, мастер-классы, обучение в индустрии Specialty coffee; Возможность участия в чемпионатах бариста и других мероприятиях кофейной индустрии; Работа в классной команде, построенной на доверии, открытости и взаимной поддержке; Работа на качественном оборудовании с прекрасным кофе от локальных обжарщиков; Бесплатное питание в наших заведениях по стафф-карте; Возожность карьерного роста до менеджера зала.