Aster bakery - это просторное кафе с большим выбором выпечки, хлеба и десертов на витрине, которые можно попробовать на месте или купить домой. В Aster bakery открытая кухня и большой пекарский цех, что даст возможность гостям наблюдать за работой поваров и пекарей. Aster bakery располагается за углом от Мариинского театра в новом пространстве Hideout от создателей Wynwood Hotel на Римского-Корсакова, 22. Обязанности: полный цикл приготовления ремесленного хлеба на закваске (ведение закваски, замес, формовка, отпекание); приготовление сдобных изделий (полный цикл); подготовка полуфабрикатов; соблюдение санитарных норм. Хотим видеть в команде того, кто: знает и умеет работать с ремесленным хлебом на закваске (ржаной и пшеничный хлеб); имеет опыт с замесом теста (хлеб, сдоба) и формовкой хлеба и мелкоштучных сдобных изделий; понимает процессы ферментации; умеет работать с ТТК; не боится новых задач. Что мы предлагаем: действительно интересную работу; возможность развития и профессионального роста; качественные ингредиенты и современное оборудование; команду людей, которым по-настоящему интересна ресторанная индустрия; опыт работы с сезонными продуктами; стабильную з/п два раза в месяц (300 руб/час + %) график работы 4/2 по 12 часов; работу в центре города; бесплатное питание и фильтр-кофе; красивую и удобную форму.
Похожие вакансии