Обязанности:
Команда единомышленников, которая движется к одной цели, сделать Петербург вкуснее, открывает вакансию на позицию Су-Шеф в действующий ресторан сегмента fine dining с большой проходимостью. Нам нужен ответственный человек с организаторскими способностями. Тот, кто горит своей работой и ценит команду. Ваши главные обязанности: • Поддержание стандартов и технологий приготовления и отдачи блюд; • Соблюдение и контроль выполнения санитарных норм и требований; • Эффективная организация работы смены, руководство штатом поваров; • Составление заказов на необходимую продукцию, контроль сроков и качества поступающей, и реализуемой продукции, анализ рынка поставщиков; • Проведение плановой инвентаризации; • Ведение внутреннего документооборота; Важные требования: • Любить то, что вы делаете; • Иметь высокую стрессоустойчивость; • Доброжелательность, энергичность, аккуратность во всем; • Одно из главных: желание, умение работать в команде, развиваться в сфере гостеприимства и кулинарного мастерства (а команда у нас классная, это обещаем!) • Опыт работы в кафе и ресторанах на позиции Су-Шеф от 1 года; • Навыки руководства кухней, систематизации работы, поддержания дисциплины и дружелюбной атмосферы на кухне; • Профильное образование; Условия: • Официальное трудоустройство по ТК РФ; • Корпоративная развозка; • Молодой и дружный коллектив; • Оплата 370р в час Мы ищем опытного и амбициозного человека, готового делиться своими знаниями и, возможно, желающего чему-то научиться у нас! Надеемся найти специалиста, ценящих своё и чужое время, отзывчивых и уважающих общий труд нашей команды! Если видишь себя в нашей семье, звони по контактному номеру телефону!Похожие вакансии
От 90 000 руб.
Санкт-Петербург. Станции метро: Достоевская, Владимирская
Ресторанное объединение Комитет