Обязанности: - Разработка меню сытной и сладкой выпечки, согласно образцам готовой продукции и стандартам компании.- Работа на производственной линии и контроль за качеством выпускаемой продукции.- Обучение и наставничество линейного персонала.- Создание рецептов для продукции, предназначенной для заморозки, с сохранением мягкости и вкуса после размораживания. Требования: - Глубокие знания различных видов теста и технологий выпечки.- Опыт разработки меню и создания новых продуктов, включая разработку рецептов для замороженной выпечки.- Понимание процессов и управления в пирожковом или аналогичном производственном цехе.- Умение работать в команде и обучать персонал.- Ответственность и внимание к деталям.- Высокий уровень профессионализма. Условия работы:- Полная занятость.- Конкурентоспособная заработная плата.- Возможности для профессионального роста и развития. - Развитие направления производственного цеха для пекарен.
Похожие вакансии