Обязанности:
Команда единомышленников, которая движется к одной цели, открывает вакансию на позицию Су-Шеф в действующий загородный ресторан Терийоки с большой проходимостью. Нам нужен ответственный человек с организаторскими способностями. Тот, кто горит своей работой и ценит команду. Мы предлагаем: работу в Курортном районе (Зеленогорск) на берегу Финского залива; возможность ночёвки между сменами, компенсация проезда СПб - Зеленогорск, частичная компенсация съема жилья; 2-х разовое питание, компенсация униформы, компенсация мед осмотра, льготы и скидки для персонала в нашем комплексе; график 4/3, 5/2 по 10ч.; стабильная з/плата 2 раза в месяц без задержек, 4500 руб./смена, премии, мотивация и бонусы; официальное оформление, для заинтересованных – обучение и повышение квалификации. Ваши главные обязанности: Поддержание стандартов и технологий приготовления и отдачи блюд; Соблюдение и контроль выполнения санитарных норм и требований; Эффективная организация работы смены, руководство штатом поваров; Составление заказов на необходимую продукцию, контроль сроков и качества поступающей, и реализуемой продукции; Проведение плановой инвентаризации; Ведение внутреннего документооборота; Важные требования: Любить то, что вы делаете; Иметь высокую стрессоустойчивость; Доброжелательность, энергичность, аккуратность во всем; Одно из главных: желание, умение работать в команде, развиваться в сфере гостеприимства и кулинарного мастерства Опыт работы в кафе и ресторанах на позиции Су-Шеф от 1 года; Навыки руководства кухней, систематизации работы, поддержания дисциплины и дружелюбной атмосферы на кухне; Профильное образование; У нас круглый год много гостей, много ответственной и интересной работы, сейчас мы открываем много возможностей для профессионального и карьерного роста для тех, кто действительно заинтересован в личном успехе и творчестве также, как и в общем успехе и развитии компании! Если видишь себя в нашей семье, звони по контактному номеру телефону!Похожие вакансии