От 67 800 до 100 000 руб.
руб.
Полная занятость
Более недели назад, Санкт-Петербург
Обязанности: Работа в горячем цеху ресторана
От 161 000 до 161 000 руб.
руб.
Не важно
9 сентября 2026, Санкт-Петербург
Обязанности: Разработка нового меню, обновление существующих рецептов в соответствии с концепцией заведения и с учетом современных трендов, адаптация меню под условия рынка; Основные задачи: Разработка новых блюд. Разработка актуального для ресторана основного меню; Разработка документации по меню: ТТК, акты проработок, матрица продуктов, таблица кроссинга продуктов, список заготовок, алгоритм заготовок с точками контроля; Проверять качество приготовления блюд; Подбор поставщиков и сырья, консультации по закупу и себестоимости; Проведение обучения поварского состава, проведение аттестационных занятий; Содействовать в поиске необходимых сотрудников; Разработать календарный план обновления меню; Разрабатывать согласно плану ротационные меню, меню специальных предложений; Предоставлять необходимую информацию о поставщиках продуктов и услуг; Предлагать мероприятия для планомерного и успешного развития заведения; Оптимизация работы производственных процессов с целью повышения эффективности и качества. Творить и экспериментировать: искать новые сочетания и вкусы, вносить изменения в меню; Презентации новых меню и блюд; Участие в маркетинговых кампаниях; Помощь в оформлении меню, упаковки и подаче (совместно с дизайнером и маркетологом) Координация всех процессов на кухне и работы шеф-поваров и команды; Контроль качества приготовления и подачи блюд; Обеспечивать непревзойденное качество и вкус наших блюд под стандарты ресторана; Поддерживать стандарты: обеспечивать соблюдение внутренних регламентов, совместно с командой офиса и рестораном; Вдохновлять и обучать: делиться своим мастерством, проводить мастер-классы и обучать команду новым техникам работы со вкусом; Совершенствовать процессы: постоянно улучшать процессы на кухне, работая над вкусом и качеством блюд вместе с командой. Инициировать перемены: быть двигателем нововведений в меню и обучать команду, чтобы каждый мог расти и развиваться. Стать наставником: стать опорой и вдохновителем для команды, помогая каждому раскрыть свой потенциал.
От 90 000 до 90 000 руб.
руб.
Не важно
Более недели назад, Санкт-Петербург
Обязанности: Ресторанно-гостиничный комплекс "Вояж" приглашает на постоянную работу Техника по содержанию и техническому обслуживанию ресторанно-гостиничного комплекса. Обязанности: - обеспечение бесперебойной работы электроустановок и инженерных сетей - ведение технической эксплуатации оборудования - оперативное реагирование на аварийные ситуации, работа по заявкам -выполнение сантехнических работ: производство работы по обслуживанию и ремонту сантехнического оборудования служебных помещений, сетей теплоснабжения, канализации, водоснабжения в соответствии с правилами технической эксплуатации.Поддержание постоянной работоспособности сантехнических средств. Ремонт и замена смесителей, сифонов, системы водоснабжений и канализации -выполнение электрических работ: замена ламп, замена автоматов, ремонт светильников, розеток Требования: Условия: Место работы: м. Московская/Звездная, Пулковское шоссе 107, ресторан "NORDIC" График работы 5/2 (с 09:00 до 17:30) Официальное трудоустройство, социальные гарантии по ТК РФ, возможно трудоустройство иностранных граждан. Стабильная заработная плата с выплатами 2 раза в месяц Бесплатное питание, спец.форма, парковка, бесплатное питание
От 67 800 до 90 400 руб.
руб.
Полная занятость
Более недели назад, Санкт-Петербург
Обязанности: Работа в холодном цеху Отдача блюд согласно ттк и стандартам ресторана Соблюдение норм и стандартов, Поддержание чистоты на рабочем месте
От 67 800 до 100 000 руб.
Полная занятость
Санкт-Петербург
Обязанности: Работа в горячем цеху ресторана
От 161 000 до 161 000 руб.
Не важно
Санкт-Петербург
Обязанности: Разработка нового меню, обновление существующих рецептов в соответствии с концепцией заведения и с учетом современных трендов, адаптация меню под условия рынка; Основные задачи: Разработка новых блюд. Разработка актуального для ресторана основного меню; Разработка документации по меню: ТТК, акты проработок, матрица продуктов, таблица кроссинга продуктов, список заготовок, алгоритм заготовок с точками контроля; Проверять качество приготовления блюд; Подбор поставщиков и сырья, консультации по закупу и себестоимости; Проведение обучения поварского состава, проведение аттестационных занятий; Содействовать в поиске необходимых сотрудников; Разработать календарный план обновления меню; Разрабатывать согласно плану ротационные меню, меню специальных предложений; Предоставлять необходимую информацию о поставщиках продуктов и услуг; Предлагать мероприятия для планомерного и успешного развития заведения; Оптимизация работы производственных процессов с целью повышения эффективности и качества. Творить и экспериментировать: искать новые сочетания и вкусы, вносить изменения в меню; Презентации новых меню и блюд; Участие в маркетинговых кампаниях; Помощь в оформлении меню, упаковки и подаче (совместно с дизайнером и маркетологом) Координация всех процессов на кухне и работы шеф-поваров и команды; Контроль качества приготовления и подачи блюд; Обеспечивать непревзойденное качество и вкус наших блюд под стандарты ресторана; Поддерживать стандарты: обеспечивать соблюдение внутренних регламентов, совместно с командой офиса и рестораном; Вдохновлять и обучать: делиться своим мастерством, проводить мастер-классы и обучать команду новым техникам работы со вкусом; Совершенствовать процессы: постоянно улучшать процессы на кухне, работая над вкусом и качеством блюд вместе с командой. Инициировать перемены: быть двигателем нововведений в меню и обучать команду, чтобы каждый мог расти и развиваться. Стать наставником: стать опорой и вдохновителем для команды, помогая каждому раскрыть свой потенциал.
От 90 000 до 90 000 руб.
Не важно
Санкт-Петербург
Обязанности: Ресторанно-гостиничный комплекс "Вояж" приглашает на постоянную работу Техника по содержанию и техническому обслуживанию ресторанно-гостиничного комплекса. Обязанности: - обеспечение бесперебойной работы электроустановок и инженерных сетей - ведение технической эксплуатации оборудования - оперативное реагирование на аварийные ситуации, работа по заявкам -выполнение сантехнических работ: производство работы по обслуживанию и ремонту сантехнического оборудования служебных помещений, сетей теплоснабжения, канализации, водоснабжения в соответствии с правилами технической эксплуатации.Поддержание постоянной работоспособности сантехнических средств. Ремонт и замена смесителей, сифонов, системы водоснабжений и канализации -выполнение электрических работ: замена ламп, замена автоматов, ремонт светильников, розеток Требования: Условия: Место работы: м. Московская/Звездная, Пулковское шоссе 107, ресторан "NORDIC" График работы 5/2 (с 09:00 до 17:30) Официальное трудоустройство, социальные гарантии по ТК РФ, возможно трудоустройство иностранных граждан. Стабильная заработная плата с выплатами 2 раза в месяц Бесплатное питание, спец.форма, парковка, бесплатное питание
От 67 800 до 90 400 руб.
Полная занятость
Санкт-Петербург
Обязанности: Работа в холодном цеху Отдача блюд согласно ттк и стандартам ресторана Соблюдение норм и стандартов, Поддержание чистоты на рабочем месте