1. Главная
  2. Компании

Работа в компании ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ОТЕЛЬ УПРАВЛЕНИЕ", Санкт-Петербург

Подробнее
о компании

Вакансии компании:

Вакансии компании: 2

Повар

От 77 000 до 90 000 руб. Не важно

Санкт-Петербург

Обязанности: В Ваши обязанности будет входить(ЗАВТРАК): Приготовление блюд на завтраки "шведский стол" (омлеты, каши, овощи, выпечка); Контроль выкладки блюд на шведской линии; Соблюдение стандартов HACCP и сроков хранения; Следование технологии приготовления блюд; Подготовка заготовок для следующей смены; В Ваши обязанности будет входить (А ЛЯ КАРТ): Приготовление блюд по меню ресторана а ля карт (салаты, закуски, овощи); Приготовление блюд для корпоративных и торжественных мероприятий, проходящих в отеле (кофе-брейки, фуршеты, банкеты); Соблюдение стандартов HACCP и сроков хранения; Следование технологии приготовления блюд; Подготовка заготовок для следующей смены;

Су-шеф

От 90 000 до 110 000 руб. Не важно

Санкт-Петербург

Обязанности: <p class="ra-info-block-title">Обязанности:</p>Организация бесперебойной работы кухни, заготовочных процессов; Проведение бракеража готовой продукции; Составление заявок на необходимые продукты; Контроль ассортимента, количества, сроков хранения и реализации продуктов и заготовок; Осуществление постоянного контроля за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья; Проведение инструктажей по технологии приготовления пищи и другим производственным вопросам; Принятие участия в создании меню; Контроль качества; Соблюдение стандартов.