Обязанности:
Мы - ресторанная компания, входящая в состав крупного пивоваренного холдинга. У нас уже есть опыт построения успешной федеральной сети в 7 городах, и теперь перед нами стоит новая амбициозная задача. Мы строим современный гастрономичный бар в городе Саратов, а в перспективе хотим развивать сеть по всей России. От нас: Корпоративное обучение от ведущих школ страны; Система бонусов и премий; Стабильная заработок с возможностью динамичного роста; Возможность креативить и создавать свои шедевры в рамках конкурсов от компании; Корпоративное питание и транспорт гарантируется; От Вас: Любовь и интерес к барной культуре; Исполнительность; Внимание к деталям; Командное взаимодействие с официантами; Открытость новому и желание учиться; Функционал: - Приготовление и отдача напитков по технологическим картам; - Приём и хранение продукции бара; - Проведение инвентаризации в соответствии с установленными стандартами компании; - Обслуживание гостей за контактной барной стойкой; - Контроль стоп-листа; - Работа с кассой и ЕГАИС; - Ведение и контроль журнала списаний продукции бара; - Соблюдение санитарных требований и норм техники безопасности в работе; - Знание ассортимента бара, тех. карты на коктейли и лимонады, а также современных техник работы с продуктом (су-вид, виды кларификации); - Соблюдение чистоты бара; - Командное взаимодействие с официантами; Требования: - Работает барменом более 1 года; - Знает стандарты ресторанного сервиса и норм этикета; - Владеет классическими и современными техниками приготовления алкогольных и безалкогольных напитков; Условия: - Оформление по ТК РФ; - Выплаты стабильно 2 раза в месяц без задержек; - Работа в центре города;- Корпоративный транспорт и питание; Будет плюсом: - Опыт работы в ресторанах с обширной пивной и винной картой; - Опыт работы с IIKO;