Обязанности:
- Осмотр и запуск тестоприготовительного оборудования в начале работы;
- Обеспечение необходимых режимов работы смесительных и приготовительных установок;
- Соблюдение рецептуры теста, условий его приготовления;
- Внесение в приготовительную машину мучной основы, заквасочных добавок, дрожжей, специй, сахара, соли;
- Замешивание опары и контроль за её готовностью;
- Контроль качества получаемой продукции на всех этапах – смешение, брожение, замешивание, фасовка, отгрузка;
- Соблюдение требований производственной санитарии, поддержание чистоты на рабочем месте;
- Чистку, мойку оборудования и рабочих ёмкостей, проведение санитарной обработки;
Требования:
-
соблюдение требований производственной безопасности и санитарии.
-
эффективно работать в условиях монотонного труда и не терять при этом концентрацию внимания.
-
Ответственно относится к своей работе, соблюдать должностные инструкции и требования.
- сменный график работы (день/ночь-отсыпной/выходной)
Похожие вакансии
От 45 000 до 48 000 руб.
Самара
Территориальный центр занятости населения г.о. Самара и м.р. Волжский