other

Повар

Более недели назад

От 25 000 до 27 000 руб.

Город: Самара

УФПСО САНАТОРИЙ "КРАСНАЯ ГЛИНКА"

5 вакансий

Тип занятости: Полная занятость

Требуемый опыт: Без опыта

Образование: Любое

Обязанности:

Должностные обязанности в соответствии с должностной инструкцией, действующей в организации

Требования:

У соискателя должно быть среднее специальное профильное образование. Желательно иметь какой-либо разряд (II-VI). Также требуется обязательное наличие действующей медицинской книжки. Работник должен обладать достаточными знаниями о действующих сборниках рецептур и уметь применять их при приготовлении пищи. Еще одним важным качеством для повара является определение видов, свойств и других характеристик продуктов и полуфабрикатов. Особенно важным является умение определять доброкачественность продукции. В процессе приготовления пищи повар должен показать свои умения и навыки в данной области , а так же знать основные сочетания  и виды продуктов. Иными словами это можно назвать пониманием процесса кулинарной обработки. Оно необходимо для того, чтобы продукты сохраняли наибольшее количество питательных веществ и не теряли свои вкусовые качества. Учитывая то, что деятельность повара связана не только с продуктами и производством пищи, а еще с теми, кто потребляет приготовленные им блюда, важным аспектом является следующее: четкое соблюдение всех санитарно-гигиенических норм требований; соблюдение условий хранения продукции; исключение использования некачественного сырья или сырья, которое содержит опасные вещества для здоровья человека. Помимо основных блюд, повар должен обладать навыками в приготовлении лечебного и диетического питания

Астапцева Юлия Евгеньевна

Откликнуться
Разместить Резюме
Пожаловаться ID: 116872901

Похожие вакансии

Повар / Повар-заготовщик

От 53 000 до 60 000 руб.

Самара

Штолле-Самара

Повар

От 23 000 руб.

Самара

ГБОУ ШКОЛА-ИНТЕРНАТ № 111 Г.О. САМАРА

Повар

От 19 242 до 35 000 руб.

Самара

САМАРСКИЙ КАДЕТСКИЙ КОРПУС МВД РОССИИ, ФГКОУ СКК МВД РОССИИ

Повар

От 30 000 до 32 000 руб.

Самара

ЧУЗ "КБ "РЖД-МЕДИЦИНА" Г. САМАРА"

Повар

От 28 000 руб.

Самара

МБДОУ "ДЕТСКИЙ САД № 296" Г.О. САМАРА

Повар

От 35 000 до 38 000 руб.

Самара

ООО "АВГУСТ"