В срочном поиске! Обязанности: Руководство, организация и учет всех отделов ресторана-бильярдной; Контроль документооборота; Обеспечение выполнения основных финансовых показателей ресторана: увеличение продаж, прибыли и производительности, планирование бюджета ресторана, ответственность за выполнение всех статей бюджета; Управление персоналом: отбор, адаптация и ориентация, оценка работы; Решение административно-организационных вопросов, связанных с функционированием ресторана; Взаимодействие с контролирующими органами и проверяющими инстанциями; Организация и контроль проведения инвентаризации в каждом подразделении ресторана и анализ результатов инвентаризации; Работа с гостями: решение нестандартных ситуаций, сбор обратной связи, создание атмосферы уюта Требования: Опыт работы управляющим (обязательно), в ресторанном бизнесе (желательно); Владение машиной; Знание стандартов сервиса и принципов эффективного управления; Знание системы учета IIKO (желательно) Условия: Конкурентная заработная плата; Профессиональная команда с большим опытом работы; Официальное трудоустройство по ТК РФ
Похожие вакансии