Место работы: Офис БЦ Таганка - ТЦ Охотный ряд, на против магазина HOFF(остановка Потапова), с хорошей транспортной развязкой. Обязанности: Организация, управление и контроль работы пунктов питания (5 столовых) на территории Иркутской области и Республики Саха (Якутия); Подбор и укомплектование персонала (технологи, кухонные работники); Ведение табеля учета рабочего времени, составление и контроль сменных (вахтовых) графиков; Анализ и расчет себестоимости блюд, контроль формирования и корректировки меню; Взаимодействие с поставщиками: поиск, переговоры, заключение договоров; Организация закупок: оформление заявок на оплату, работа с ЭДО и системе 1С; Контроль поставок, качества и сроков хранения продуктов; Проведение инвентаризаций товарных остатков, контроль списаний; Открытие и запуск новых столовых "с нуля" (организация процессов, оснащение, подбор персонала). Требования: Опыт от 3 лет; Среднее профессиональное образование — программы подготовки специалистов среднего звена. Например, по специальности «Технология продукции общественного питания» или Высшее образование — программы бакалавриата, например, по направлению «Технология продукции и организация общественного питания»; Знание 1С. Условия: График работы: 5/2, Пн-Чт с 09:00 до 18:00, Пт с 9:00 до 17:30, Сб-Вс Выходной, командировки на объекты; Трудоустройство по ТК РФ; Комфортный офис; Официальная заработная плата, два раза в месяц; Новогодние подарки детям; Дружный коллектив; Корпоративные мероприятия.
Похожие вакансии
От 70 000 до 95 000 руб.
Самара. Станции метро: Московская
Магнит, Розничная сеть
Заведующий пекарным производством
От 110 400 руб.
Самара. Станции метро: Московская
АШАН Ритейл Россия
Заведующий производством (шеф-повар)
От 52 806 до 52 807 руб.
Самара. Станции метро: Московская
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "СРЕДНЕВОЛЖСКАЯ ГАЗОВАЯ КОМПАНИЯ"
Заведующий производством (шеф-повар)
От 50 000 до 70 000 руб.
Самара. Станции метро: Московская
ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ "САМАРСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ МЕДИЦИНСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ" МИНИСТЕРСТВА ЗДРАВООХРАНЕНИЯ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
Заведующий производством (кондитерское направление)
От 250 000 руб.
Самара. Станции метро: Московская
Козорезова Алиса Андреевна
Заведующий производством центра питания
Договорная
Самара. Станции метро: Московская
ФГБОУ ВО Самарский государственный медицинский университет МЗ РФ