Ресторан «Гудини» расположенный в «Южном городе 2» Волжского района пригород г. Самара) приглашаем на работу управляющего (администратора) ресторана (Скоро открытие) Предоставляемые услуги: услуги ресторана, бара, танцпол, детская зона Обязанности: Обеспечение бесперебойной работы ресторана Организация и контролем мероприятий Предоставление гостям сервиса высокого уровня Полное управление залом, баром и персоналом, связанным с ними Эффективная организация работы зала и бара, контроль сервиса предоставляемых услуг Построение слаженной работы зала и бара: подбор квалифицированного персонала и его профессиональное обучение Регулярная инвентаризация и минимизации потерь Своевременное формирование заявок на закупку необходимых МТР Успешное внедрение новых позиций бара и услуг с контролем всех этапов процесса Организация уборки и контроль их выполнения для поддержания чистоты и порядка в зале Обеспечение строгого соблюдения санитарных норм и своевременного прохождения сотрудниками медосмотров Грамотное составление графиков работы и отпусков персонала с учётом нагрузки и требований трудового законодательства, а также контроль отработанных часов Каким мы видим кандидата: Знающим стандартов сервиса Неравнодушным к индустрии с желанием следить за трендами Умеющим быстро адаптироваться и работать в команде С развитыми организаторскими способностями и лидерскими качествами Умеющим найти индивидуальный подход к каждому Имеющим грамотную речь С успешным опытом управления персоналом зала и бара Умеющим эффективно работать в режиме многозадачности Умеющим выстраивать команду и грамотно управлять ею Что мы предлагаем: Конкурентная заработная плата: обсуждается индивидуально по результатам собеседования (оклад + премии по результатам работы) График работы: 5/2, выходные плавающие Официальное трудоустройство: В соответствии с ТК РФ
Похожие вакансии