Обязанности:
ОБЯЗАННОСТИ: Оперативное и стратегическое управление службой ресторанного обслуживания Организация и контроль работы персонала подразделения (составление графика работ, заполнение табеля рабочего времени) Подбор, адаптация сотрудников, проведение тренингов Обеспечение соблюдений стандартов обслуживания, а также организационных и рабочих инструкций; Обеспечение условий для качественного обслуживания гостей ресторана; Разработка меню и постоянное его совершенствование совместно с Шеф-поваром; Разработка комплекса мероприятий направленных на продвижение ресторана; Организация и непосредственное участие в инвентаризации; Работа с поставщиками, ведение закупок барной продукции, ЕГАИС, Честный знак. Подготовка к внутренним аудитам; Ведение отчетной документации. Работа с показателями эффективности работы ресторана (cost, средний чек, и т.д.) ТРЕБОВАНИЯ: Высшее образование, приветствуется дополнительное образование в сфере менеджмента; Опыт работы на аналогичной должности в ресторанном бизнесе; Опыт организации крупных мероприятий; Знание стандартов сервиса; Английский язык уровня Intermediate; Отличные организаторские способности; УСЛОВИЯ: Работа в крупнейшей международной сети Полный соц.пакет Бесплатное питание ДМС Условия для профессионального и карьерного развития Корпоративные скидки и бонусыПохожие вакансии
Руководитель отдела сервисного обслуживания ИТ-оборудования
От 110 000 до 120 000 руб.
Самара. Станции метро: Российская
Обермейстер
Руководитель направления персонального обслуживания
Договорная
Самара. Станции метро: Российская
Цифра
Специалист отдела продаж и клиентского обслуживания
От 50 000 до 50 000 руб.
Самара. Станции метро: Российская
УПРАВЛЕНИЕ СПЕЦИАЛЬНОЙ СВЯЗИ ПО САМАРСКОЙ ОБЛАСТИ
От 90 000 до 120 000 руб.
Самара. Станции метро: Российская
Фуд-Инновация