Операционный директор

Открыта вакансия операционного директора для сети объектов общественного питания. Обязанности: Операционное управление точками общественного питания Финансовое управление: Управление финансовыми потоками по деятельности точек питания. Контроль расходов и доходов. Оптимизация расходов. Управление бюджетом. Увеличение прибыли.Внедрение стандартов сервиса. Усовершенствование сервиса и работы с гостями. Управление персоналом: формирование, обучение и развитие команды. Участие в разработке и запуске нового меню совместно с бренд-шефом и управлением единой концепцией. Участие в реализации маркетингового и событийного календаря. Разработка и внедрение мер по улучшению конкурентоспособности компании. Требования: Опыт работы в сфере общественного питания не менее 5 лет. Опыт работы с IIKO Навыки планирования и организации операционной деятельности предприятия. Знание основ менеджмента и финансов, принципов управления бизнесом, включая стратегическое планирование. Навыки бюджетирования, управления рисками и персоналом. Готовность работать в режиме многозадачности и принимать решения в сложных ситуациях. Лидерские качества, умение организовать работу группы, стратегическое мышление, креативность, активная жизненная позиция, инициативность. Готовность погружаться в технологические процессы и продукты компании. Умение вести переговоры с партнёрами, заказчиками, поставщиками и подрядчиками. Условия: Официальное трудоустройство в соответствии с Трудовым кодексом Российской Федерации. Заработная плата: 250 000 рублей + KPI (обсуждается при личной встрече). Ненормированный график работы.