Обязанности: — Участие в процессе приготовления блюд, проверка призентабильности блюда перед его отдачей- Координация и организация работы поваров и кухонных работников- Составление заявок на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье. - Контроль за технологией приготовления блюд, нормами закладки сырья, и соблюдение сотрудниками санитарных норм и правил личной гигиены Требования: — Опыт работы в должности СУ ШЕФ не менее 5 лет- Образование профильное, не ниже среднего- Знание программы FF- Знание русский кухни Условия: — Работа в Гостинично- Ресторанном комплексе 5*- Оплачиваемый перелёт- Контракт, минимум на 6 месяцев- График 2/2, 5/2- Официальное трудоустройство