Обязанности:
Kondratovich group — самарский ресторанный холдинг, основанный в 2017 году. Сейчас в нашем холдинге 6 концепций, которые объединяют ценности, внимание к деталям и главное – гостеприимство. Помимо ресторанов, компания развивает направления консалтинга, маркетинга и обучения сервиса. В нашей работе мы стремимся к созданию счастливых моментов для каждого гостя и нашей команды, тем самым мы создаем — город счастливых людей. В рамках обновления концепции кухни в нашем паназиатском ресторане мы в поисках Шеф-повара. ПОЧЕМУ У НАС ХОРОШО: Стабильная и динамично развивающаяся компания Дружный коллектив и здоровая атмосфера Интересные проекты, большие возможности Отсутствие бюрократии и высокий уровень профессиональной свободы Посещение отраслевых мероприятий MEGUSTRO, ПИР, GASTREET и др., обучение и стажировки у лидеров отрасли Трудоустройство в соответствии с ТК РФ, отпуск 28 календарных дней Различные варианты графиков работы Кухни оснащенные по всем стандартам современным технологичным оборудованием Высокий уровень дохода ЧЕМ ПРЕДСТОИТ ЗАНИМАТЬСЯ: Разработка и обновление меню ресторана совместно с Бренд-шефом холдинга Организация приготовления блюд в соответствии с ТТК Контроль санитарии и гигиены на кухне Контроль показателей эффективности кухни Работа с поставщиками и качеством продуктов Управление командой кухни Участие в подборе и развитии сотрудников ЧТО НАМ ВАЖНО: Опыт работы в качестве Шеф-повара от 1 года Глубокие знания кулинарных технологий и техники приготовления блюд в паназиатской кухне Способность собрать, развивать и удерживать команду кухни Стремление к долгосрочному сотрудничеству Ждем отклик, будем рады видеть вас в команде!Похожие вакансии