Обязанности:
Ассоциация ресторанов Milimon приглашает на работу Шеф-повара Мы предлагаем: Работу у лидеров ресторанной индустрии. Возможность познакомится с уникальными концепциями ресторанов ассоциации и выбрать близкое для вас направление. Стабильную заработную плату. Выплаты 2 раза в месяц. Дружную и молодую команду. Приходя к нам, ты можешь выбрать работу рядом с домом или получить возможность путешествовать и стажироваться в ресторанах ассоциации в разных городах России и даже принять участие в нашем зарубежном проекте. А еще тебя ждет: Официальное трудоустройство. Быстрый карьерный рост, корпоративное обучение. Возможность участия в гастроужинах с лучшими шеф поварами России Стильная и удобная форма. Корпоративное питание. Доставка на такси до и после окончания рабочего дня. Вы будете заниматься: Организация и контроль технологического процесса приготовления блюд; Поддержание себестоимости готовых блюд на уровне запланированных показателей; Организация работы кухни; Подбор и обучение персонала; Ведение учета дорогостоящих продуктов, проведение инвентаризации склада и кухни; Оформление заявок на продукты; Организация и контроль процесса введения нового меню; Контроль проведения генеральной уборки на кухне; Контроль выполнения сотрудниками кухни требований САНЭПИДЕМНАДЗОРА и своевременность прохождения медосмотров; Составление графиков работы и отпусков поваров, контроль отработанных часов. Наши ожидания: Профильное образование, опыт работы от 3 лет; В резюме указывайте ожидаемый уровень дохода; Резюме рассматривают с личным фото и портфолио.Похожие вакансии