Обязанности:
Ассоциация ресторанов "Milimon Family" приглашает на работу Шеф-повара в ресторан в "Самарские термы". Мы предлагаем: официальное трудоустройство; высокий уровень заработной платы; выплаты 2 раза в месяц; удобный гибкий график работы; быстрый карьерный рост; работу рядом с домом; возможность стажировки в других регионах, в том числе в зарубежных проектах; корпоративное обучение; красивую, удобную форму; доставку на такси после окончания рабочего дня. Вы будете заниматься: Организация и контроль технологического процесса приготовления блюд; Поддержание себестоимости готовых блюд на уровне запланированных показателей; Организация работы кухни. Подбор и обучение персонала; Ведение учета дорогостоящих продуктов, проведение инвентаризации склада и кухни; Оформление заявок на продукты; Организация и контроль процесса введения нового меню; Контроль организации генеральной уборки на кухне; Контроль выполнения сотрудниками кухни требований СанЭпидНадзора и своевременность прохождения медосмотров; Составление графиков работы и отпусков поваров, контроль отработанных часов. Наши ожидания: Влюбленный в свою профессию; Профильное образование, опыт работы от 3 лет;Похожие вакансии